荷叶，睡莲科植物莲的干燥叶。 本品呈不规则的丝状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙，下表面淡灰棕色，较光滑，叶脉明显突起。质脆，易破碎。稍有清香气，味微苦。

荷叶始载于《食疗本草》，味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血之功效，本品清香升散，善解夏季之暑邪以化秽浊，适宜夏季饮用，消暑清阳，化滞消浊。

炮制方法：喷水，稍润，切丝，干燥