茯苓，多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。 本品为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。呈白、淡红或淡棕色。体重，质坚实，断面颗粒性。气微，味淡， 嚼之粘牙。

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，《本草衍义》记载，“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾而不可阙也”。 本品甘淡渗利兼补，性平不偏，善渗湿利水而消水饮，健脾而促进水湿运化，又善宁心安神，具有利水渗湿，健脾，宁心之功效。

炮制方法：浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块，晒干